Comendo Saudável - Marmitas Congeladas

Se tem uma coisa que descobri quando casei e tive que me virar nos trinta, é que eu odeio cozinhar. Quando morava com meus pais nunca fazia isso, e fui me arriscar um pouco mais na cozinha alguns meses antes de casar, pra "treinar".
 Meu marido me ajuda muito nisso, pra falar a verdade ele cozinha muito melhor que eu, principalmente carnes, mas com o cansaço do dia a dia não estava fácil cozinhar quase todos os dias, visto que eu levo marmita pro trabalho. No fim, levava quase todos os dias a mesma coisa - Arroz, feijão e carne moída - e minha alimentação estava precária, logo meu corpo começou a dar sinais de que isso não podia continuar.
 Há alguns meses resolvi testar fazer as misturas em grande quantidade e congelar, fiz frango, outros tipos de carne vermelha, brócolis, cenoura e beterraba. Como o feijão já congelava, sobrava apenas o arroz pra fazer na hora, até que meu marido me deu a ideia - Por que você não congela marmitas?
 Poucos dias depois ele me trouxe marmitas descartáveis e eu comecei a empreitada, troquei arroz convencional por integral, cozinhei algumas verduras e legumes, fiz carne de panela e frango cozido em cubinhos e montei algumas marmitinhas, acho que na primeira vez fiz umas vinte.
 Foi amor, desde então dedico um tempinho pra cozinhar de uma só vez, fico no máximo umas 4h na cozinha, mas pra mim vale muito a pena, pois hoje como muito melhor e de forma variada, e gasto muito menos tempo cozinhando.

Montando as Marmitas

Costumo colocar nas marmitas: Arroz integral, feijão, cenoura, beterraba, mandioquinha, brócolis, abobrinha, carne moída, carne de panela, frango em cubinhos cozido.

E vocês, gostam de cozinhar?

Até a próxima!

Meu 2017 Foi...

Demais! Sei que estou atrasada, mas não podia deixar de escrever sobre o sentimento que o ano que passou deixou em mim. Em 2017 viajei bastante, fui pela primeira vez pra fora do Brasil, conheci Buenos Aires e Colonia del Sacramento nas minhas férias no final de Fevereiro. Em maio, conheci um pedacinho de Minas Gerais, bem pertinho de São Paulo, fui pra Poços de Caldas, uma cidade bem gostosinha pra casais. Já perto do fim de ano conheci as cidades de São Pedro e Águas de São Pedro, no interior paulista. E pra fechar, fui pra boa e velha Praia Grande em dezembro. Não posso reclamar de viagens, eu e me marido amamos bater perna por aí, escolhemos uma cidade próxima de SP, pegamos o carro e vamos, esse é meu tipo de viagem favorita. Tem coisa melhor pra relaxar?
 Ano passado foi muito importante no meu trabalho também, receber reconhecimento por seus esforços é muito bom, e dá um gás pra melhorarmos sempre mais. Vou fazer 5 anos de empresa, mas confesso que houve um tempo em que desanimei geral com a rotina, e isso quase custou meu emprego. Fui chamada na chincha, e parei pra refletir em como é difícil encontrar um bom emprego hoje em dia, então, mudei minha atitude e parei de reclamar. Aprendi tanto com isso, e no fim só coisas boas vieram.
 Em 2017 também conseguimos comprar um carro novo, o Alexandrinho mudou de emprego, o que ele queria muito depois de 19 anos trabalhando no mesmo lugar. Entrei pra natação, saímos bastante pra comer (somos bons de garfo! rs), conhecemos uma fábrica de ferro da época do império em Araçoiaba da Serra, A Fazenda Ipanema, lugar bem perto de São Roque, e muitas outras coisas boas.
 Como nem tudo são flores, no dia 21 de novembro indo trabalhar depois do feriado, eu caí e torci o tornozelo, tive algumas fraturas e estiramento de ligamentos, fiquei 15 dias afastada do trabalho, e desses 15 fiquei 12 com uma tala de gesso, pensa em alguém que não aguentava mais pular pela casa, tomar banho sentada, e ficar com a perna pra cima! Ainda não estou 100%, mas continuo fazendo fisioterapia e evitando andar muito, espero logo poder usar salto de novo (saudades!).

 Que 2018 possa ser tão bom quanto 2017 foi, uma coisa que aprendi é que apesar das boas ajudas que temos no dia-a-dia, não podemos ficar parados, temos que descruzar os braços e ir atrás. Que a preguiça e o medo não façam parte de todos os nossos dias, não é mesmo?

Beijos e até a próxima.